Bagaimana Membuat Ayam Goreng Salam Koja, Bisa Manjain Lidah

Sedang mencari inspirasi Resep Ayam Goreng Salam Koja yang Lezat yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Goreng Salam Koja Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kamu. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Resep Ayam Goreng Salam Koja yang Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Salam Koja yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Salam Koja, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan Ayam Goreng Salam Koja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next adalah gambar mengenai Ayam Goreng Salam Koja yang bisa kalian jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Goreng Salam Koja adalah 5 - 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Goreng Salam Koja diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Goreng Salam Koja yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Salam Koja memakai 23 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berawal dari obrolan beberapa tahun lalu dengan sahabat saya Dewi di Bali yangmemiliki hobi bercocok tanam. Ia menanam daun kari atau nama lainnya salam koja di halaman belakang rumahnya. Dewi sampaikan kalau daun tsb enak rasanya untuk bumbu ayam goreng. Dan ternyata kakak saya memiliki tanaman tsb di rumahnya. Hal ini membuat saya terinspirasi untuk mengeksekusinya membuat ayam goreng ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Goreng Salam Koja:

1. 1 Kg Ayam boiler
2. Bumbu Halus
3. 10 siung bawang merah
4. 5 siung bawang putih
5. 10 cm kunyit
6. 4 butir kemiri sangrai
7. Bumbu parut
8. secukupnya Jahe
9. secukupnya Lengkuas
10. Bumbu cemplung
11. 4 lembar daun salam
12. 3 lembar daun jeruk
13. 2 batang serai, digeprek
14. 5 ikat daun salam koja
15. Bahan lainnya
16. 1 buah jeruk lemon
17. 3 sendok air asam jawa
18. 1 bungkus santan kara (65ml)
19. secukupnya Garam
20. secukupnya Penyedap totole
21. secukupnya Gula jawa
22. 1 sdt ketumbar bubuk
23. Secukupnya minyak untuk menggoreng

Cara membuat Ayam Goreng Salam Koja

1. Cuci bersih ayam, kemudian potong menjadi bbrp bagian (sekitar 10 potong)
2. Rendam ayam dalam perasan jeruk lemon sekitar 10 menit.
3. Cuci bersih semua bahan bumbu halus, bumbu parut dan bumbu cemplung. Haluskan semua bumbu halus, sisihkan. Parut jahe dan lengkuas, sisihkan.
4. Tempatkan potongan ayam yang sudah direndam dalam perasan jeruk lemon ke dalam wajan.
5. Masukkan bumbu halus, jahe parut, lengkuas parut, panaskan di atas api sedang.
6. Masukkan bumbu cemplung, air asam jawa dan santan, kemudian aduk sesekali dan tambahkan garam, bumbu penyedap, ketumbar bubuk, gula jawa, didihkan dan aduk sesekali hingga air menyusut. Koreksi rasa.
7. Setelah matang ayam dan bumbu, matikan api. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning dan bumbu kecoklatan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Ayam Goreng Salam Koja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!