Bagaimana Menyiapkan Ayam Dangkot, Bikin Ngiler

Sedang mencari inspirasi Cara Gampang Menyiapkan Ayam Dangkot Anti Gagal yang unik?, Resep Ayam Dangkot Anti Gagal memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan berbagi panduan cara menyajikan Bagaimana Menyiapkan Ayam Dangkot yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Dangkot yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Dangkot, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ayam Dangkot yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Dangkot yang bisa sobat jadikan wawasan.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Ayam Dangkot sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Dangkot menggunakan 16 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bismillah... Kalau di Manado ada Rica-Rica,di Bugis ada Palekko dan di Toraja ada Dangkot semua sama-sama bercita rasa pedas dan menjadi makanan khas Sulawesi. Dangkot singkatan dari daging kotte yang berarti daging itik atau bebek.Biasanya dangkot di suguhkan dalam acara-acara tertentu seperti pesta pernikahan,adat dll dan awalnya berfungsi sebagai panganan pendamping tuak tradisional yang di sebut ballo' yaitu tuak khas Sulawesi Selatan yang terbuat dari getah pohon lontar. Untuk kali ini saya coba membuat dangkot dengan bahan dasar ayam,inspirasi dari youtube Mama Atih,bumbu dan tingkat kepedasannya saya sesuaikan dengan selera pak suami yang doyan banget pedes.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Dangkot:

1. 500 gram bebek/ayam (saya pakai ayam kampung muda)
2. 3 lembar daun jeruk
3. 1 sdt merica bubuk
4. 1,5 sdt garam
5. 1/2 sdt gula pasir
6. 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
7. 15 gram daun kemangi (segenggam penuh)
8. 400 ml air (kira2 sampai ayam terendam)
9. Bumbu Yang Di Haluskan :
10. 10 butir bawang merah
11. 5 siung bawang putih
12. 1 genggam cabe rawit (sekitar 32 buah/-+50 gram)
13. 10 buah cabe merah keriting
14. 1 ruas jari kunyit
15. 4 batang sereh
16. 60 gram lengkuas muda

Langkah-langkah membuat Ayam Dangkot

1. Bersihkan bebek/ayam,potong kecil-kecil,beri perasan air jeruk nipis,diamkan selama 15 menit,cuci bersih kembali.Siapkan bumbu-bumbu,iris kecil-kecil lengkuas dan sereh untuk memudahkan saat di haluskan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum,masukkan ayam,aduk-aduk sampai ayam berubah warna
3. Masukkan air,beri garam,gula pasir,merica bubuk dan kaldu bubuk ayam,aduk rata lalu tutup,masak sampai ayam matang,bumbu meresap dan kuah menyusut,jangan lupa koreksi rasanya.Sesaat sebelum di angkat masukkan kemangi,aduk rata.Matikan api.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Dangkot yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!